Herstellung des Puerto de Indias Strawberry Gin:
Der Puerto de Indias Strawberry Gin stammt aus Sevilla und gehört zu den erfolgreichsten spanischen Flavoured Gins überhaupt — ein Segment, das in Spanien im Zuge der Gintonic-Kultur eine enorme Popularität erreicht hat. Basis ist ein klassisch destillierter Gin, der nach der Destillation mit natürlichem Erdbeeraroma sowie einer Prise Rohrzucker verfeinert wird, was ihm seine charakteristische rosarote Farbe und die deutlich fruchtig-süße Note verleiht. Diese Machart unterscheidet ihn fundamental von einem klassischen, savory-geprägten London Dry oder New Western Gin.
Verkostung des Puerto de Indias Strawberry Gin:
In der Nase dominiert intensives, süßes Erdbeeraroma, das an frische Erdbeeren und leicht an Erdbeermarmelade erinnert, mit Wacholder nur im Hintergrund wahrnehmbar. Am Gaumen ist er fruchtig-süß und weich, die Erdbeernote steht klar im Vordergrund, während eine dezente Wacholder-Struktur im Hintergrund für etwas gin-typischen Charakter sorgt. Der Abgang ist süß, fruchtig und angenehm unkompliziert.
Steckbrief Puerto de Indias Strawberry Gin:
Alkoholgehalt: 37,5 % vol.
Verwendete Botanicals: Wacholder, natürliches Erdbeeraroma, Rohrzucker, klassische Gin-Botanicals
Hersteller: Puerto de Indias S.L.
Verwendung des Puerto de Indias Strawberry Gin
- Gin & Tonic: Der Klassiker zum Puerto de Indias ist ein Gin & Tonic mit einem neutralen bis leicht süßen Tonic wie Schweppes, garniert mit frischen Erdbeerscheiben und einem Zweig Minze — optisch wie geschmacklich ein auffälliger, fruchtiger Sommerdrink.
- Cocktails für Einsteiger: Wegen seiner zugänglichen Süße eignet sich der Puerto de Indias besonders gut für alle, die neu in die Gin-Welt einsteigen oder unkomplizierte, fruchtige Longdrinks bevorzugen.
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