Boodles London Dry Gin

Herstellung des Boodles London Dry Gin:

Boodles ist benannt nach dem traditionsreichen Londoner Gentlemen's Club "Boodle's" und wird bereits seit den 1930er-Jahren gebrannt. Die Besonderheit der Rezeptur: Boodles verzichtet vollständig auf Zitrusschalen als Botanical — eine echte Ausnahme unter London Dry Gins. Stattdessen setzt die Rezeptur auf ein kräuterbetontes Profil mit Rosmarin und Salbei, das dem Gin eine ungewöhnlich erdig-florale Note verleiht.

Verkostung des Boodles London Dry Gin:

In der Nase zeigt sich eine kräuterbetonte, leicht erdige Wacholdernote mit floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich Boodles trocken und würzig, mit Rosmarin und Salbei im Zentrum sowie einer dezenten Wurzelwürze im Hintergrund. Der Abgang ist trocken und angenehm kräuterig, ganz ohne die sonst übliche Zitrusfrische.

Steckbrief Boodles London Dry Gin:

Alkoholgehalt: 40 % vol.
Verwendete Botanicals: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Cassiarinde, Iriswurzel, Rosmarin, Salbei (keine Zitrusschalen)
Hersteller: Boodles (Proximo Spirits)

Verwendung des Boodles London Dry Gin

• Martini: Dank des fehlenden Zitrusanteils und der kräuterigen Tiefe eine der Lieblingswahlen vieler Barkeeper für einen klassisch-trockenen Martini.
• Gin & Tonic: Am besten mit einem klassischen, herben Tonic — ein Zweig Rosmarin statt Zitrone unterstreicht das kräuterige Profil zusätzlich.

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