Name: Hoxton Gin
Brand: Hoxton Spirits, London, England (produziert bei Gabriel Boudier, Dijon, Frankreich)

Herstellung des Hoxton Gin:

Hoxton Gin wurde vom Bartender Gerry Calabrese in Ost-London entwickelt und ist nach dem angesagten Szeneviertel Hoxton im Stadtteil Hackney benannt. Calabrese, der aus der gehobenen Bar- und Cocktailszene stammt, positionierte die Marke von Beginn an bewusst als "built in bars" – also als Gin, der aus der praktischen Erfahrung hinter dem Tresen heraus entstand, statt am Reißbrett einer klassischen Destillerie entwickelt zu werden. Erklärtes Ziel war es, auch Trinker anzusprechen, die Gin bislang gemieden hatten, insbesondere jüngere, eher an Wodka gewöhnte Konsumenten, denen der klassisch-herbe Wacholdercharakter vieler traditioneller Gins zu intensiv erschien. Hoxton positioniert sich damit explizit als eine Art "Gateway-Gin", der den Einstieg in die Kategorie erleichtern soll, statt sich an erfahrene Gin-Kenner zu richten – ein Ansatz, der die Marke von Anfang an von klassischen London-Dry-Stilen unterschied und in der Fachwelt kontrovers diskutiert wurde.

Produziert wird Hoxton Gin im Auftrag bei der französischen Traditionsdestillerie Gabriel Boudier im burgundischen Dijon, die seit dem 19. Jahrhundert Liköre und Spirituosen herstellt und heute als Lohnhersteller für verschiedene internationale Gin-Marken fungiert. Die Botanicals werden vor der Destillation mazeriert und anschließend in Kupferbrennblasen gebrannt. Statt auf ein klassisch wacholderbetontes Profil zu setzen, rückt der Hoxton Gin bewusst Kokosnuss und rosa Grapefruit in den Vordergrund – eine für die Kategorie ungewöhnliche Kombination, die ihn deutlich von traditionellen London-Dry-Stilen unterscheidet und ihm zugleich seinen unverkennbaren Wiedererkennungswert verleiht.

Verkostung des Hoxton Gin:

In der Nase dominieren Kokosnuss und Grapefruit, begleitet von Wacholder und einer feinen Gewürznote im Hintergrund. Am Gaumen zeigt sich eine cremige Kokosnote im Zusammenspiel mit frischer, leicht bitterer Grapefruit und sanften Gewürzen von Ingwer und Estragon – weich, leicht süßlich und mit deutlich zurückhaltenderem Wacholder, als man es von einem klassischen Gin erwarten würde. Veilchenwurzel sorgt im Hintergrund für eine dezente, pudrig-florale Rundung, die das tropische Aromenbild abrundet, ohne es zu überladen. Der Abgang ist klar, tropisch-frisch und klingt mit einer leichten Süße aus, die eher an einen Sommerdrink als an einen klassischen Wacholderbrand erinnert.

Steckbrief Hoxton Gin:

Alkoholgehalt: 40 % vol.
Verwendete Botanicals: Wacholder, Kokosnuss, Grapefruit, Ingwer, Estragon, Veilchenwurzel (Orris Root)
Hersteller: Hoxton Spirits, London, England (produziert bei Gabriel Boudier, Dijon, Frankreich)

Herstellung im Detail: Ein Gin als bewusster Stilbruch

Die Entscheidung, Kokosnuss und Grapefruit anstelle von Wacholder in den Vordergrund zu stellen, war zum Zeitpunkt der Markteinführung von Hoxton Gin ein bewusster Bruch mit der bis dahin geltenden Definition eines "typischen" Gins. Während die EU-Spirituosenverordnung für die Bezeichnung "Gin" lediglich vorschreibt, dass Wacholder als vorherrschendes Aroma erkennbar bleiben muss, interpretierte Hoxton diese Vorgabe bewusst großzügig und stellte tropische, unverwechselbare Aromen klar in den Vordergrund. Diese Strategie polarisierte von Beginn an: Während klassische Gin-Puristen den geringen Wacholderanteil kritisierten, gewann die Marke gerade bei Neueinsteigern und in der gehobenen Cocktailgastronomie an Zuspruch, wo ungewöhnliche, leicht mixbare Aromenprofile gefragt waren. Die Beauftragung der französischen Destillerie Gabriel Boudier mit der eigentlichen Produktion ist dabei kein Einzelfall, sondern ein in der Gin-Branche durchaus übliches Modell: Zahlreiche britische und internationale Marken lassen ihre Rezepturen bei spezialisierten Lohnbrennereien herstellen, statt eine eigene Destillerie zu betreiben.

Verwendung des Hoxton Gin

Gin & Tonic: Der Hersteller empfiehlt alternativ eine Kombination aus Ginger Ale und Grapefruit statt klassischem Tonic Water; wer dennoch bei Tonic Water bleiben möchte, profitiert von dessen Chininbitterkeit als Gegengewicht zur intensiven Kokosnote. Empfehlenswert ist ein kräftigeres Tonic wie Fever-Tree Premium Indian Tonic Water, das der tropischen Süße genug entgegensetzt.
Cocktails: Dank seines tropischen Profils eignet sich der Hoxton Gin besonders gut für fruchtig-würzige Cocktails wie einen "Tropical Picante" mit Ananas, Limette und Chili, in denen seine Kokos- und Grapefruitnote gut zur Geltung kommt, ohne von anderen Zutaten überdeckt zu werden.

Der Hoxton Gin richtet sich vor allem an Gin-Einsteiger und an alle, die tropische, unkonventionelle Aromen einem klassisch-trockenen Wacholderprofil vorziehen. Im Vergleich zu ebenfalls untypischen, aromatisch geprägten Gins wie dem blumig-gurkigen Hendrick's Gin geht Hoxton mit seiner Kokos-Grapefruit-Kombination noch einen Schritt weiter von der klassischen Gin-Definition weg – ein Gin, der bewusst polarisiert und gerade deshalb bis heute seine eigene, treue Fangemeinde gefunden hat.

Wer den Hoxton Gin als Gateway-Produkt versteht, wird ihn selten pur oder in klassischen Rührcocktails verwenden – seine eigentliche Stärke liegt in unkomplizierten, fruchtig-frischen Longdrinks, in denen die tropischen Aromen ohne stilistischen Anspruch auf klassische Gin-Tradition einfach Spaß machen dürfen. Preislich ist der Hoxton Gin bewusst niedrigschwellig positioniert und bleibt damit auch für experimentierfreudige Einsteiger:innen ein günstiger Zugang zu aromatisierten Gin-Stilen.

Einordnung & Alternativen

Puerto de Indias Strawberry Gin – ähnlich fruchtig-zugänglich, setzt statt auf Kokos-Grapefruit auf dominante Erdbeersüße.
Malfy Gin Rosa – italienische Alternative mit rosa Grapefruit, dabei insgesamt trockener und weniger cremig als Hoxton.
Whitley Neill London Dry Gin – ebenfalls exotisch aromatisiert, bleibt aber über Baobab und Physalis näher an einer klassischen Gin-Struktur.