Herstellung des London No. 1 Original Blue Gin:
Der London No. 1 Original Blue Gin wird von Master Distiller Charles Maxwell bei Thames Distillers in London hergestellt; die Marke gehört dem spanischen Spirituosenkonzern Gonzalez Byass. Ursprünglich als "The London Gin" vermarktet, musste die Marke wegen der EU-Vorgaben zur geschützten Bezeichnung "London Gin" – die eine nachträgliche Färbung ausschließt – in "The London No. 1" umbenannt werden. Basis ist ein englischer Getreidefeinbrand, der im Pot-Still-Verfahren in kleinen Batches destilliert wird. Sein Markenzeichen ist die kräftige, blau-türkise Farbe, die durch eine Mazeration mit Gardenienblüten sowie eine abschließende Bergamotte-Infusion entsteht – ein für Gin außergewöhnliches, rein pflanzliches Färbeverfahren.
Verkostung des London No. 1 Original Blue Gin:
In der Nase zeigt sich der London No. 1 intensiv blumig-parfümiert mit floralen Flieder- und Lavendeltönen, darunter Wacholder, Kardamom und Zitrus. Am Gaumen ist er würzig-blumig mit einer ingwerartigen Schärfe, kräftigem Wacholder und Zitrusnoten. Der Abgang ist lang, würzig-ingwerhaft und klingt blumig-balsamisch mit Orangenschale aus.
Steckbrief London No. 1 Original Blue Gin:
Alkoholgehalt: 43 % vol.
Verwendete Botanicals: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Orriswurzel, Süßholzwurzel, Bohnenkraut, Kassia, Zimt, Mandel, Zitronen- und Orangenschale, Bergamotte, Gardenienblüten
Hersteller: Thames Distillers (Gonzalez Byass), London, England
Verwendung des London No. 1 Original Blue Gin
- Cocktails: Die auffällige blaue Farbe macht den London No. 1 besonders für optisch markante Drinks interessant, etwa einen "Blue Pegu"; die Farbe bleibt auch in Longdrinks erhalten.
- Gin & Tonic: Mit einem klassischen Tonic Water bleibt die blumig-würzige Ingwer- und Wacholdernote gut erkennbar, ohne dass die Farbe verblasst.