Name: New Amsterdam Gin
Brand: E. & J. Gallo Winery, Modesto, Kalifornien, USA

Herstellung des New Amsterdam Gin:

New Amsterdam Gin wird von der E. & J. Gallo Winery hergestellt, dem 1933 im kalifornischen Modesto gegründeten Familienunternehmen, das sich seither zu einem der größten Wein- und Spirituosenkonzerne der Welt entwickelt hat. Die Gin-Marke selbst kam 2008 auf den Markt und ist nach dem historischen niederländischen Namen für New York benannt – eine Anspielung auf die holländischen Wurzeln der Stadt. Anders als viele traditionsreiche Gin-Häuser positioniert sich New Amsterdam nicht über Herkunftsgeschichte oder Handwerk, sondern über Zugänglichkeit: ein günstiger Einstiegspreis im Bereich von 15 bis 20 US-Dollar und ein unkompliziertes, wenig polarisierendes Geschmacksprofil machten die Marke innerhalb weniger Jahre zu einem der meistverkauften Gins der USA, mit einer erklärten Zielgruppe jüngerer, preisbewusster Konsumenten.

Basis ist ein neutraler Getreidebrand, der fünffach destilliert wird, bevor Wacholder, Zitrusschalen und Koriander hinzugefügt werden – wobei der Wacholderanteil im Vergleich zu klassischen London Dry Gins bewusst zurückhaltend ausfällt. Damit ordnet sich New Amsterdam stilistisch in die Kategorie der milden, zitrusbetonten amerikanischen Gins ein, die sich klar von wacholderstarken britischen Stilen absetzen. Innerhalb des breiteren New-Amsterdam-Portfolios hat sich inzwischen die parallel geführte Vodka-Linie zum eigentlichen Zugpferd der Marke entwickelt – sie wurde zeitweise als am schnellsten wachsende Vodka-Marke der Welt bezeichnet und wird unter anderem über eine Partnerschaft mit der nordamerikanischen Eishockeyliga NHL vermarktet. Für den Gin bedeutet der Konzernrückhalt vor allem eines: Er profitiert von den Skaleneffekten eines Großkonzerns, der ihn gleichbleibend, in großen Mengen und zu einem für den Verbraucher niedrigen Preis produzieren kann – ein Ansatz, der bewusst auf Masse statt auf handwerkliche Kleinserie setzt.

Verkostung des New Amsterdam Gin:

New Amsterdam präsentiert sich in der Nase hell und zitrusbetont, mit Aromen von Orangen- und Zitronenschale, hinter denen sich Wacholder nur dezent zeigt. Am Gaumen dominieren erneut Zitrusnoten – Orange und Zitrone stehen im Vordergrund, ergänzt durch mildes Koriandergewürz und eine sanfte, kaum wahrnehmbare Würze. Der Wacholder bleibt durchgehend im Hintergrund und sorgt eher für Struktur als für Charakter, ganz im Sinne der milden, auf Massentauglichkeit ausgelegten Rezeptur. Der Abgang fällt kurz, sauber und unaufdringlich aus, praktisch ohne Schärfe – auch das ein Resultat der fünffachen Destillation, die dem Getreidebrand raue Kanten nimmt. Das macht New Amsterdam zu einem sehr zugänglichen, leicht trinkbaren Gin, der weniger durch Komplexität als durch seine unkomplizierte, zitrusfrische Mixbarkeit überzeugt – ideal für alle, die (noch) keine ausgeprägten Wacholdernoten mögen oder einen verlässlichen, preiswerten Gin für den täglichen Gebrauch suchen.

Steckbrief New Amsterdam Gin:

Alkoholgehalt: 40 % vol.
Verwendete Botanicals: Wacholder, Orangen- und Zitronenschale, Koriander, u. a.
Hersteller: E. & J. Gallo Winery, Modesto, Kalifornien, USA

Botanicals des New Amsterdam Gin im Detail

Die Botanical-Liste von New Amsterdam ist bewusst kurz und einfach gehalten, verglichen mit dem oft zweistelligen Umfang europäischer Craft-Gins. Orangen- und Zitronenschale bilden das Rückgrat des Geschmacks und erklären die auffällig hohe Zitrusnote, während Koriander für eine leichte, nicht dominante Würze sorgt. Wacholder ist zwar als Basiszutat vorhanden – ohne ihn dürfte sich das Produkt rechtlich nicht Gin nennen –, tritt aber bewusst in den Hintergrund, damit der Gin auch für Trinker zugänglich bleibt, die klassische, harzig-herbe Wacholdernoten scheuen. Diese reduzierte, auf Verträglichkeit ausgelegte Rezeptur ist typisch für den Stil vieler großer amerikanischer Massenmarken-Gins und unterscheidet sich damit deutlich von Ansätzen, die auf möglichst viele, möglichst ungewöhnliche Botanicals setzen.

Verwendung des New Amsterdam Gin

Gin & Tonic: Da New Amsterdam sehr zitrusbetont und mild im Wacholder ist, passt ein zurückhaltendes, nicht zu bitteres Tonic am besten. Fever-Tree Naturally Light Tonic Water unterstreicht die frische Zitrusnote, ohne sie zu überdecken, während Schweppes Indian Tonic Water als klassische, unkomplizierte Basis ebenfalls gut funktioniert.
Cocktail: Wegen seines milden, zitrusfrischen Profils eignet sich New Amsterdam hervorragend als vielseitiger Mixgin für klassische Cocktails wie Gin Fizz, Tom Collins oder Gimlet, in denen seine dezente Wacholdernote nicht mit anderen Zutaten konkurriert und die Zitrusaromen gut zur Geltung kommen.

New Amsterdam richtet sich damit klar an Einsteiger und an alle, die einen unkomplizierten, preiswerten Alltagsgin für Longdrinks suchen, statt an Kenner, die Komplexität und Herkunftsgeschichte erwarten. Wer einen ähnlich milden, zitrusbetonten, aber ebenfalls amerikanisch geprägten Gin sucht, findet mit dem Seagram's Extra Dry Gin eine vergleichbare, ähnlich zugängliche Alternative aus derselben Preisklasse. Wer hingegen mehr Wacholder- und Kräutertiefe erwartet, sollte eher zu einem klassischen London Dry Gin greifen. Für seine Einstiegsklasse liefert New Amsterdam dabei genau das, was er verspricht: zuverlässige Mixbarkeit ohne Überraschungen zu einem niedrigen Preis.

Einordnung & Alternativen

Gordon's London Dry Gin – klassischer und deutlich wacholderbetonter als das zitruslastige New Amsterdam.
Larios London Dry Gin – ähnlich mild und zitrusbetont, allerdings mit mediterraner statt amerikanischer Prägung.
Bombay Original Dry Gin – etwas kräuterbetonter und traditioneller aufgebaut, bei vergleichbar niedrigem Preis.