Portobello Road No. 171 London Dry Gin

Herstellung des Portobello Road No. 171 London Dry Gin:

Die Portobello Road Distillery liegt mitten im Londoner Stadtteil Notting Hill, direkt über dem traditionsreichen "The Distillery"-Pub, und war 2011 die erste Gin-Destillerie, die in Zentral-London seit über 200 Jahren eröffnet wurde. Der Name No. 171 verweist auf die Hausnummer des berühmten "Ginstitute", eines kleinen Gin-Museums im selben Gebäude. Gebrannt wird in kleinen Batches in einer klassischen Kupferbrennblase, mit einem bewusst kräftigen, klassisch-würzigen Botanical-Profil.

Verkostung des Portobello Road No. 171 London Dry Gin:

In der Nase zeigt sich kräftiger Wacholder, begleitet von warmer Muskatnuss und einer feinen Zitrusnote. Am Gaumen ist der No. 171 würzig und vollmundig, mit Koriander und Cassiarinde im Zentrum sowie einer angenehmen Zitrusfrische. Der Abgang ist mittellang, würzig und trocken.

Steckbrief Portobello Road No. 171 London Dry Gin:

Alkoholgehalt: 42 % vol.
Verwendete Botanicals: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Iriswurzel, Süßholz, Zitronenschale, Orangenschale, Cassiarinde, Muskatnuss
Hersteller: Portobello Road Distillery

Verwendung des Portobello Road No. 171 London Dry Gin

• Gin & Tonic: Ein klassischer, würziger London Dry — passt hervorragend zu einem herben Tonic und einer Zitronenscheibe.
• Negroni: Das kräftige, würzige Profil behauptet sich gut gegen Campari und Wermut.

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