Das zeichnet diese Gins aus
In Spanien ist der Gin Tonic fast ein Nationalgetränk, serviert im großen Ballonglas mit viel Eis. Entsprechend selbstbewusst ist die Gin-Szene: Gin Mare aus Katalonien setzt auf mediterrane Botanicals wie Rosmarin, Thymian und Basilikum. Auf Menorca wird mit Xoriguer der traditionelle Gin de Mahón gebrannt, der eine geschützte geografische Angabe trägt.
Spanische Gins sind meist New-Western-Interpretationen mit mediterranem Charakter. Dazu passt ein mildes, kräuteriges Tonic besonders gut, etwa das 1724 Tonic, das von den Machern des Gin Mare entwickelt wurde.
Im Gin-Time-Katalog erfüllen 10 von 201 Gins dieses Profil. Die Redaktionsbewertung liegt im Schnitt bei 3,9 von 5; am besten schneiden Nordes Atlantic Galician Gin, Gin Mare und BCN Prior Barcelona Dry Gin ab. Der Alkoholgehalt der Gins mit Alkohol reicht von 37,5 bis 43 % vol. Nach Stil: 7 New Western, 2 weitere Stile, 1 London Dry.
