Das zeichnet diese Gins aus
Hier steht der Wacholder auf unserer Skala nur bei den Stufen 1 und 2. Stattdessen prägen Zitrus, Blüten, Kräuter oder Gurke das Bild. Das macht diese Gins besonders zugänglich für alle, denen klassische, harzig-herbe Gins bisher zu kräftig waren. Mehr als die Hälfte gehört zum New-Western-Stil, der den Wacholder bewusst zurücknimmt.
Bekannte Beispiele sind Hendrick's mit seiner Rosen- und Gurkennote und Gin Mare mit mediterranen Kräutern. Damit der Drink nicht zu herb wird, passt ein mildes, blumiges Tonic wie Fever-Tree Mediterranean besser als ein kräftig-bitteres Indian Tonic.
Im Gin-Time-Katalog erfüllen 60 von 201 Gins dieses Profil. Die Redaktionsbewertung liegt im Schnitt bei 3,9 von 5; am besten schneiden Nordes Atlantic Galician Gin, Aviation Gin und Caorunn Gin ab. Der Alkoholgehalt der Gins mit Alkohol reicht von 26 bis 47,6 % vol. Dazu kommen 3 alkoholfreie Gins. Nach Stil: 32 New Western, 19 weitere Stile, 6 London Dry, 3 alkoholfrei.
