Das zeichnet diese Gins aus
Auf unserer Achse „Kräuter/Blumig“ erreichen diese Gins die Stufen 4 und 5. Typische Botanicals sind Rose, Lavendel, Kamille, Thymian, Rosmarin oder Gurke. Die große Mehrheit dieser Gins gehört zum New-Western-Stil, in dem der Wacholder bewusst hinter Kräutern und Blüten zurücktritt, etwa Hendrick's oder Gin Mare.
Solche Gins sind komplexer, aber auch empfindlicher: Ein zu bitteres oder zu aromatisches Tonic übertönt schnell die feinen Nuancen. Besser funktioniert ein mildes Tonic, das die Aromen trägt, statt sie zu überlagern. Als Garnitur passen frische Kräuter, Gurke oder Blüten besser als Zitrusscheiben.
Im Gin-Time-Katalog erfüllen 62 von 221 Gins dieses Profil. Die Redaktionsbewertung liegt im Schnitt bei 4,1 von 5; am besten schneiden Geranium Gin, Gilpin's Westmorland Extra Dry Gin und Nordes Atlantic Galician Gin ab. Der Alkoholgehalt der Gins mit Alkohol reicht von 40 bis 47,6 % vol. Dazu kommen 5 alkoholfreie Gins. Nach Stil: 47 New Western, 7 London Dry, 5 alkoholfrei, 3 weitere Stile.
